| Millésime 2021 |
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| Terroir |
| Vignoble situé sur la commune de Visan dans le département du Vaucluse. Sol très calcaire et argileux. |
Cépages : 90% de Grenache, 5% de Carignan, 5% de Syrah.
Age moyen des vignes : 30 ans |
| Vinification : vendange manuelle en vendange entière, macération
dépassant un mois. |
| Elevage : en cuves sur lies fines.
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| Garde : vin de garde. |
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| Dégustation |
| Ce vin est parfumé en
bouche, les tanins sont fermes, charpentés et généreux.
Il aura une excellente évolution. |
| Visuel : robe de couleur violacée,
riche et veloutée. |
| Nez : un mélange subtil de fruits rouges à noyau
et de boise grillée.
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| Bouche : un vin structuré, puissant et profond avec des arômes
de fruits rouges cuits.
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| Déguster : avec une omelette de truffes. |
| Conseils de dégustation
: carafer le vin pour découvrir tous ces arômes. |
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| Ce vin a
obtenu 8/10 dans le guide Bettane et le Dussert Gerber
et noté 91/100 par Robert Parker. |
